Poivre Noir de Tellicherry - 55g

Originaire des montagnes du Kerala en Inde, le poivre noir de Tellicherry est considéré comme le plus puissant des poivres de Malabar. Récolté à pleine maturité, il offre une saveur fougueuse, boisée et légèrement citronnée qui se marie à merveille avec le bœuf, les poissons grillés et les sauces mijotées. Ses grains, plus gros que la moyenne, se conservent longtemps et se moulent facilement au moment de servir. Un poivre de caractère à privilégier pour relever un plat en sauce ou une soupe d'hiver.

Caractéristiques :
- Ingrédients : 100% poivre noir