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Véritable tapenade niçoise aux olives vertes, relevée d'une pointe d'anchois, cette recette maison bio marie olives vertes, câpres et anchois pour une saveur typiquement provençale et délicatement iodée. Elle se déguste tartinée sur des toasts au fromage de chèvre, se glisse dans un sandwich, agrémente une salade ou vient assaisonner des crudités croquantes à l'apéritif. Elle est fabriquée par Henri, producteur et artisan en Provence, engagé dans l'agriculture biologique depuis plus de 25 ans et respectueux des saisons et des valeurs paysannes. Une tapenade AB pleine de caractère, parfaite pour un apéritif d'été ou une entrée méditerranéenne raffinée.
