- CONSERVE WECK TERRE - Grillon Charentais Médaillé - 170 gr - Charcuterie artisanale Maison Marthe

Recette emblématique des deux Charentes. Le grillon charentais est une rillette de porc avec de gros morceaux bien gourmands. Nous la travaillons avec une marinade sur le thym et l'ail frais ainsi que du gros sel et du poivre. C'est l'accompagnement idéal pour des huîtres pour un moment terre et mer.

Ingrédients :
Epaule et poitrine de porc, saindoux, ail, gros sel, poivre noir, muscade, thym

VALEURS NUTRITIONELLES pour 100g
Energie 685 kJ / 268 kcal
Matières grasses 20g
- Dont acides gras saturés 8.3g
Glucides 0.3g
- Dont sucres 0.2g
Protéines 21g
Sel 1.4g